El pomelo es uno de los productos estrella de Natural Fruit Company, un cítrico no tan conocido por el consumidor habitual, pero cuya popularidad ha incrementado considerablemente durante los últimos años. En este artículo te contamos los beneficios del consumo de pomelo.
A pesar de que muchos rehuyen de su sabor entre ácido y amargo, este cítrico es una excelente combinación natural de fibra, potasio, licopeno y vitamina C. Asimismo, la Fundación Española de la Nutrición considera que su aporte de vitamina C es superior a los 30 miligramos que se recomienda incluir de este nutriente en nuestra ingesta diaria.
En lo que respecta a su composición, esta fruta cítrica consta de un 90% de agua por lo que cuenta con un muy bajo contenido calórico, apenas 40 Kcal por cada 100g de producto, lo que convierte al pomelo en un producto idóneo en dietas depurativas y antioxidantes. A continuación te contamos algunos de sus principales beneficios.
Beneficios del consumo de pomelo
- Cítrico hepatoprotector: se denomina hepatoprotectores a todas aquellas sustancias contenidas en un alimento, que contribuyen, a modo de barrera, a proteger al hígado. El pomelo contiene naringenina que posee la capacidad de activar una serie de proteínas que permiten que el hígado descomponga los ácidos grasos.
- Contribuye a mejorar la salud cardíaca: esta fruta cítrica contiene un alto porcentaje de potasio en su composición, un mineral que resulta fundamental para mejorar la salud de nuestro corazón, ya que reduce la presión arterial.
- Mejora las defensas: Dada la importante cantidad de betacarotenos que posee contribuye a frenar el envejecimiento, así como a prevenir el estrés oxidativo. Asimismo, el ácido fólico que encontramos en su composición potencia la producción de glóbulos rojos y blancos, y robustece el sistema inmunológico.
- Perfecto para dietas de pérdida de peso: El pomelo destaca por su poder diurético, así como por su bajo contenido calórico. A tales características debemos añadir que cuenta con un importante poder saciante, de modo que algunos nutricionistas recomiendan su consumo media hora antes de iniciar la comida o la cena.
¿Te atreves a incorporar recetas con pomelo?
La clave de una buena alimentación es comer de todo en cantidades razonables y, sin duda, es imprescindible incorporar en nuestra alimentación diaria frutas y verduras. Desde The Natural Fruit te proponemos tres recetas sencillas para que puedas disfrutar de los beneficios del consumo de pomelo:
Ensalada de pomelo con langostinos
- Cocemos los langostinos en agua con una pizca de sal y los reservamos.
- Pelamos el pomelo y el aguacate y los partimos en trocitos.
- Incorporamos los langostinos cortados en trozos y removemos todo.
- A continuación, incorporamos las hojas de lechuga y servimos en un plato o ensaladera.
- Para la vinagreta añadimos en un bol dos cucharadas de zumo de pomelo, un chorrito de vinagre de sidra, sal, la cebolleta bien picada y la pimienta. Removemos y añadimos el aceite de oliva.
Pomelo en rodajas gratinado al horno
- Precalienta el gratinador del horno y prepara una bandeja.
- Cortamos el pomelo en dos mitades sin retirar la corteza.
- Pintamos con un poco de mantequilla y espolvoreamos las especias al gusto (te recomendamos la canela) y el azúcar moreno.
- Gratinamos durante unos 5-10 minutos hasta que se vaya oscureciendo.
- Retiramos y servimos con una cuchara. También se le pueden incorporar unas escamas de sal si se desea.
Infusión de pomelo
- Coge el pomelo, quítale la cáscara y córtalo en cuatro trozos.
- Pon agua a hervir, añade los trozos de pomelo y hiérvelos durante un minuto.
- Deja reposar y machaca el pomelo para que suelte el jugo.
- Sírvelo y añade endulzante al gusto.
Si te has quedado con dudas sobre los beneficios del consumo de pomelo, siempre puedes comentarnos algo en el artículo, estaremos encantados de poder responderte.